음식을 가공한다는 것은 우리가 남의 지갑에서 30달러를 빼앗아 6달러만 도로 주면서 당신을 부자로 만들어 주었다고 말하는 것과 같습니다. 가공식품에는 뇌의 기능을 도와주는 비타민, 미네랄이 없습니다. 그래서 이런 가공업체들은 정부로부터 비타민과 미네랄을 첨가하도록 강요받게 됩니다. 그것이 바로 식품을 가공하는 것이며 영양분을 일부러 채워넣는 것입니다. -알렉산더 사우스 박사 나는 오직 내 자신을 연구하고 고찰할 수 있을 뿐이며, 설령 내가 내 밖의 어떤 것을 연구한다 하더라도 그것은 단지 그것을 내게 적용시키기 위한 것에 지나지 않는다. -몽테뉴 오늘의 영단어 - brain-dead : 뇌사A creaking gate hangs long. (삐꺽 거리는 문이 오래간다.)오늘의 영단어 - Chairman of Joint Chiefs of Staff : 합참의장오늘의 영단어 - worrisome : 걱정이 되는, 우려가 되는오늘의 영단어 - truncheon-wielding : 경찰봉을 휘두르는대단한 성공과 큰돈으로 인간의 일상적 고난으로부터 벗어날 수 있는 특권을 살 수 있을 것이라는 망상은 가운데서도 가장 큰 망상이다. -래리 맥머티 언론에 보도되는 것만큼 가치 있고 즉각적이고 이미지를 업그레이드 시켜주는 홍보책은 없다. -수전 브룩스(고객서비스 전문강연가·칼럼니스트) 불평, 불만, 헛된 마음가짐으로 정신을 더럽히는 자는 자신의 육체와 주변 환경까지도 경시하여 더럽힐 것이다.