현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 나는 YKK가 결코 내 것이라고 생각하지 않는다. 나무가 모여서 하나의 숲을 이루는 것처럼, 사원 한 사람 한 사람이 모여서 회사를 이룬다. 그러므로 회사는 경영자의 것이 아니라 사원들의 것이다. -요시다 다다오(YKK 지퍼의 창업자) 부처님 가운데 토막 같다 , [부처처럼] 어질고 착한 사람이라는 뜻. 오늘의 영단어 - collusive : 공모의악한 마음으로 말하거나 행동하면, 마치 수레바퀴 뒤에 자국이 따르듯이, 죄와 괴로움이 따른다. -법구경 이기고도 지는 수 있고, 지고도 이기는 수가 있다. -불경 오늘의 영단어 - fence-meding : 울타리조정, 관계회복New lord, new laws. (어른이 바뀌면 법도 바뀐다.)사랑을 얻으려면 먼저 용서할 줄 알아야 한다. 서로의 잘못을 용서해 줄 때 우리는 서로를 사랑할 수 있게 되고, 마음을 열고 사랑을 주고받을 수 있게 된다. -존 그레이 오늘의 영단어 - NFFC : National Federation of Fisheries Cooperatives : 수협